You are here

Летальні температури для деяких видів бактерій та грибів

МікроорганізмЛетальна
температура, С
Час
життя за даної температури, хв.
Бактерії
Aerobacter aerogones5530
Bacillus anthracis (вегетативна
форма)
6030
Bacillus anthracis (спори)1005-10
Bacillus subtilis (вегетативна
форма)
9536
Bacillus subtilis (спори)10015-20
Clostridium botulinum (спори)1205
Clostridium tetani (вегетативна
форма)
1053-25
Clostridium tetani (спори)1053-25
Diplococcus pneumoniae5520
Escherichia coli6015
Lactobacillus thermophilus7130
Mycobacterium tuberculosis6015
Neisseria gonorrhoeae55<5
Neisseria meningilUlis55<5
Pseudomonas aeruginosa5560
Salmonella typhi604,5
Staphylococcus aureus6010
Stretrococcus pyogenes5530
Vibrio cholerae5515
Гриби
Aspergillus niger (спори)5530
Candida albkans6010
Fusarium sp.5510
Monilia fruticola (спори)522-3
Mucor sp.57,530
Penkillium
sp.
50-6030
Saccharomyces
cerevisiae
6830

Залишити відповідь

Top
ukUkrainian
en_GBEnglish ukUkrainian